- כללי
- ממליצים
תלתן קייטרינג
התפריט:
טלאים מובחרים מהגולן, ירקות טריים מהגליל, יינות בוטיק ממטה יהודה.
אנחנו בוחרים את חומרי הגלם הטובים ביותר ומביאים אותם היישר מהמשקים ומהיקבים לאירוע שלכם.
ואז הכל מתחיל. המטבח מוקם, הלהבות מתעוררות לחיים, הירקות נקצצים.
טכניקות בישול מסורתיות פוגשות בישול מולקולרי וטרנדים עכשוויים מגלים טעמים מקומיים.
זה הזמן של המחבתות והסירים לדבר. משהו טוב עומד לקרות.
האנשים:
אירועים הם אנשים, ואנחנו אוהבים את שניהם. גם אחרי מאות שעות עבודה משותפות, שבמהלכן למדנו לדבר במבט, ללא צורך במילים, אנחנו שמחים להיפגש כל בוקר. לכל אחד מאיתנו יש את הקצב ואת הסגנון שלו, אבל כשההכנות לאירוע מתחילות, משהו קורה. אנחנו הופכים לגוף אחד, שפועל מתוך חברות, אהבה לתחום וגאווה מקצועית. זו הסיבה שאנחנו כאן, וזה מה שנביא איתנו לאירוע שלכם.
האירועים:
שיחת טלפון ראשונה, פגישת הכרות, בניית תפריט. אנחנו עומדים לעבור יחד דרך מרתקת.
לאורך הדרך נחלוק איתכם את הידע והניסיון שלנו, אבל, בעיקר, נקשיב ונלמד לראות דברים דרך העיניים שלכם.
התנועה הזו, פנימה והחוצה, היא הדבר הכי חשוב שלמדנו מתוך מאות אירועים – להקשיב לניסיון שלנו אבל לשמוע את השאיפות שלכם,
לנהל את האירוע לפי התכנית אבל להרגיש את האורחים, לבשל לפי המתכון אבל לאלתר לפי תחושת הבטן.
כשכל הדברים האלה מתקיימים, האירוע שלכם הופך להיות אישי באמת ועדיין מצליח לגעת בכל אחד מהמשתתפים.
אנחנו נהיה שם כדי להבטיח שכל הקצוות יתחברו, ברגע האמת ויצרו חוויה משמעותית ומרגשת.