ברית של ויקי זלקוביץ
23.11.18
האירוע היה מאוד מוצלח. אלעד היה מקצועי וקשוב. היה מעורב ב100% , טיפל בכל בקשה ודרישה :) מספר דברים שאני חייבת להתעכב עליהם; 1. אוכל- הדג לא היה מוצלח לצערי. קיבלנו תגובות לא טובות עליו. אנשים לא אהבו ( גם המשפחה ציינו שהוא לא היה טעים). בשר ועוף היו מעולים ( העוף היה טיפה יותר מדי מלוח...) 2. כאשר המשך פתחו את העמדות של האוכל החם נוצר "פקק" ותור יחסית ארוך של אנשים. לי אישית זה מאוד הפריע....דא- זה גם מה שגרם לאבא שךי לדוגמא לא לקום לאסור האוכל כי הוא התבאס מהתור... דיברתי עם אלעד והוא הוסיף איש צוות נוסף לעמדה של בשר ודגים. הבעיה שהמקום מקטן וכאשר נוצר תור זה נורא מפריע וגם נראה לא טוב....ממליצה לכם להבא לשים 2 אנשי צוות מראש לפחות בהתחלה כדי למנוע את המצב 3. עמדות-אנשים בכלל לא יודעו שיש עמדה של עוף ( ליד המטבח) - חבל שהמלצרים לא יידעו את האורחים. שמתי לב שהעמדה ריקה ואז התחלתי לעבור בין האורחים ולכוון אותם. אני מאמינה שזה התפקיד של אנשי הצוות ולא שלנו. 4. אנשי צוות ( מלצרים וברמנים) - מקצועיים, מסבירי פנים, נחמדים- שאפו! 5. שירותים - אני נכנסתי כשעה וחצי לאחר תחילת האירוע- היה מטונף! התאים היו מלאים בנייר זרוק על הריצפה. עמדת כיורים-היה מלא סבון מרוח על הריצפה. הריצפה היתה שחורה. עדכנתי את אלעד אבל עדיין זה לא תקין. הייתי מצפה לרמת תחזוקה טובה יותר ומבלי שאעיר על כך.... 6. לסיכום-היה אירוע מוצלח. ממליצב לכם בחום לשפר את הנקודות שציינתי... אדגיש שוב לטובה את השירות שקיבלתי מאלעד גם לפני האירוע וגם במהלך. דאג להכל....שאפו!